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【 薏米容易霉】_a

2020-01-16 20:38:57来源:励志吧0次阅读

不少人家里都囤放了很多薏米,尤其是在南方地区,气候湿热,大多数的人体内湿气过重,更是应该经常食用薏米 ,用来祛除体内的湿气。但当薏米囤放时间过长的时候,不少主妇发现薏米里有一股霉味。当薏米里出现霉味时,多半是由于存放不当,这时就应该避免再次食用了。1、薏米为什么有霉味一般来说薏米如果出现了霉味有两个可能。一是薏米的保存不当或保质期已到,导致薏米发生变质反应,其内部的营养已经流失掉。二是薏米放置过久后会有不正常的味道,可能是陈薏米也可能是化学添加物的熏制。2、薏米发霉了还能吃吗薏米发霉了不能吃。不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用,其内部的营养元素大多都已经流失,而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害。 、怎样区分是否变质1,新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味,一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失,但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。2,好的薏米呈灰白色或黄白色,颗粒饱满有光泽,如果发现颜色暗淡无光,颗粒变形,说明薏米快过期了。 ,正常的薏米外面捏起来较硬,如果一捏就软,那可能薏米品质较差。4、怎样保存薏米1,将薏米放入在封闭的容器内,放置在阴凉、通风、干燥的环境中,避免受潮发霉。2,将薏米封闭起来,放进比箱内冷藏保存可以很好的延长薏米的保质期。5、吃薏米的注意事项1,薏米属于凉寒的食材,体虚胃寒的朋友要少食,尤其是孕妇和处于经期的女性朋友应忌食。2,薏米不能吃太多,其含有的糖类粘性较高,吃多了易导致消化不良等症状。 ,薏米有降血压、血脂的功效,但是不可当药物来食用,它只是一种保健食材。6、薏米功效作用1、抗癌防癌薏米内含有丰富的薏米醇成分,经常食用能够有效的预防癌症的发生,同时其含有的薏米仁酯是一种较强的抗癌剂,能够抑制艾氏腹水癌细胞,从而对治疗胃癌以及子宫癌有很好的疗效。2、预防心血管疾病薏米中含有大量的不饱和脂肪酸,其中亚油酸和油酸的含量高达75%左右,他们能够有效降低血液中的胆固醇及甘油三酯,防止动脉粥样硬化,经常食用薏米仁能有效的预防心血管疾病。

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