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紫薯糯米糍的做法人见人爱的一款甜点

2019-06-09 09:19:25来源:励志吧0次阅读

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糯米味道飘香,营养丰富,做法多种多样,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:紫薯糯米糍的做法 人见人爱的一款甜点,一起来看下吧!

首先来看下紫薯糯米糍的做法:

材料:

糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,色拉油,牛奶,紫薯馅,椰蓉,糕粉等

步骤:

1.紫薯馅的做法:紫薯蒸熟,去皮捣碎,与色拉油、麦芽糖、白砂糖炒成紫薯馅,放凉;

2.把少许糯米粉,放入锅中小火炒熟,微黄即熟,主要用于手粉用;

3.皮的制作:牛奶和色拉油拌均,再倒入糖粉拌均;

4.糯米粉、粘米粉、澄面混合,拌均过刷;

5.把过刷的粉倒入牛奶拌均液中,拌均无颗粒状的面浆;把面浆过刷二遍,越细均匀蒸出的皮就越细滑;

6.面浆用保鲜膜包裹,静放30分钟;

7.蒸锅中适量的水煮沸,隔水蒸20分钟;

8.将蒸好的面糊热时,搅拌至光滑发亮,然后放凉;

9.放凉的面糊,分18克一个小团,这样皮就做好了;

10.紫薯馅按12克一个,放入皮中;

11.皮把馅料包好收紧口;

12.做好的糯米糍,撒上椰蓉,均匀沾上,即可。PS:放入冰箱冷藏,口感更好。

以上主要介绍了紫薯糯米糍的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于糯米的相关知识。

女人吃糯米的好处

1、滋补佳品

糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

2、补气血

因为糯米具有补血和补气的功效,经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状,这是身体气血两虚所导致的,我们不妨多吃点糯米煮的粥。

3、健脾胃

糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲,可以偶尔食用糯米食物,有很好的缓解作用。

4、缓解尿频症状

糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。

5、抗癌

糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如刺梨糯米酒,常饮能防心血管疾病,抗癌。

6、缓解多汗症状

很多人明明没有喝很多的水,但还是会出现尿频和多汗的症状,这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米,因为糯米有收涩的作用,坚持每天吃点糯米,对尿频和多汗都有很好的食疗效果。

温馨小提示

因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

以上就是关于:紫薯糯米糍的做法 人见人爱的一款甜点的分享,希望对你有帮助。

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